【ふるさと納税】 アーレントコーヒー オリジナルブレンド珈琲豆 3種セット 計540g (各180g×1袋) 『AREND COFFEE』 珈琲 自家焙煎 山形県 南陽市 [2253]：山形県南陽市

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アーレントコーヒー オリジナルブレンド珈琲豆 3種セット 計540g (各180g×1袋) 『AREND COFFEE』

アーレントコーヒーの人気ブレンド3種セットです。
ダブル焙煎で丁寧に煎り上げたコーヒーを飲む直前に必要な分だけ挽いていただき、味と香りを存分にご堪能ください。
【各ブレンドの特長】
「アーレントブレンド」
酸味、苦み、甘味、コクのバランスが良く豊かな味わい
「マイルドブレンド」
柔らかい酸味、苦み、優しいタッチの味わい
「夢ブレンド」
なめらかな酸味、適度な苦み、香り豊かな深い味わい
【自家焙煎珈琲って？】
コーヒー豆をひとつひとつ丁寧に焙煎します。
ほかではなかなか味わうことの出来ない新鮮なコーヒーを提供することができます。
【豆へのこだわり】
アーレントコーヒーでは全銘柄、最高級グレードの豆を使用しています。
ひとつひとつ手作業で豆の選別作業（ハンドピック）を行っています。
【ダブル焙煎とは】
アーレントコーヒーではダブル焙煎という方式を行っています。
ダブル焙煎とは、初めに生豆の水分を抜き乾燥度合いを整えたところで、いったん釜から出し冷却します。そして、再度釜に入れ焙煎します。
ダブル焙煎により、さわやかなおいしいコーヒーが出来ます。
手間と時間は倍かかりますがすべてはおいしいコーヒーを作るためです。
【泡立ちが違う】
コーヒーに湯を注いだ時、粉が湯を吸収して徐々に膨張して泡立ちます。
この泡立ちが、味や香りに影響をあたえ、泡立ちの状態がおいしさのバロメーターになります。
そして泡立ちが良いとコーヒーにお湯を注ぎやすく、おいしくなります。
※豆のままでのお届けとなりますので、コーヒーミルが必要になります。
※画像はイメージです。パッケージが変更になる場合がございます。
※大変申し訳ございませんが沖縄県および離島への発送はできかねますのでご了承ください。
【おいしいコーヒーのいれ方】
１）人数にあわせコーヒーの量を測ります。
コーヒーの表面を、平にした方がお湯を注ぎやすいです。
２）お湯は沸騰したお湯を使用します。
始めは、お湯を細かく静かに中央から外側に注ぎ、サーバーにコーヒー液が落ちたら、お湯を注ぐのをやめます。
３）約10秒～15秒ぐらいを蒸らしたらお湯を注ぎ始めます。
中央に細かく静かにお湯を注ぐと、コーヒーが泡立ち山のように膨張します。その山が、崩れない所でやめます。
４）コーヒーの山が沈み始め、少し陥没したら、お湯を中央に細かく静かに注ぎます。
５）お湯を細かく静かに注ぎゆっくりとコーヒーの山が出来るようにします。
その山の状態を保つように中央にお湯を注ぎ続けます。
その状態が保てないときは注ぐのをやめます。同様にして、適量まで抽出します。
【AREND COFFEE（アーレントコーヒー）】
■おいしいコーヒーとは？
コーヒーを抽出する時にのの字を書くようにお湯を回しながら注ぐと、回した分だけ苦みと酸味が濃くなります。そして回し過ぎると風味が壊れてしまい、おいしくありません。
コーヒーの濃さの基準はありますが、コーヒーの濃さの好みは十人十色です。それとコーヒーを飲む時の体調もあると思います。
濃さの調整は、豆の量が多くなればなるほど、濃いコーヒーになります。
ぜひ自分にあったコーヒーの濃さを、探してみてはいかがでしょうか。
■店舗情報
住所／山形県南陽市郡山925
営業時間／10時～19時
定休日／日曜日
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