アゴスティーナ・ピエリブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG　2017７５０ｍｌ（赤ワイン）《Agostina Pieri》【 Brunello di Montalcino DOCG 2017 】【イタリアワイン】｜ＰＥＮＮＥ ペンネ

 
 
 
 

酸味が心地よくエレガントな仕上がり。
赤い果実の濃厚な果実味と重厚な味わい。 
  
 【　商品名　】　Brunello di Montalcino DOCG
　　　　　　　（ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG )
【　原産国　】　イタリア
【　生産地　】　トスカーナ州シエナ県モンタルチーノ
【　製造元　】　Agostina Pieri（ アゴスティーナ・ピエリ ）
【ワイン種別】　赤ワイン
【ぶどう品種】　サンジョヴェーゼグロッソ100％
【　味わい　】　甘口辛口
【　ボディ　】　軽口重口
【　内容量　】　７５０ｍｌ
　 　　　　　　　* 酸化防止剤(亜硫酸塩)含有
　 　　　　　　　* アルコール分１４.０％ 
【　輸入元　】　イタリア商事株式会社
 【　ご注意　】　直射日光や高温を避け、冷暗所での保管をお願い致します。
　　　　　　　　夏場は冷蔵庫等の活用がおすすめです。
　　　　　　　　開封後はお早めにお飲みください。

 
収穫は9月の25～27日に行われ、カンティーナ内で実の選定を兼ねて粗熱を取る意味で休ませてから醸造に入ます。
破砕しステンレスタンクにて24～25度での発酵、24日のマセレーション後にプレスによって絞られます。
熟成は12カ月を600Lの中樽(ローヌ産)にて、その後12カ月を20hlのフレンチオーク樽で行われます。
更に６ヶ月ステンレスタンクにて寝かされ、ボトリング。
瓶内熟成18カ月以上経てから出荷。
透明感のあるルビー色。
従来の様な強い色彩に比べてより透明感のある様子。
干しアンズとシナモンの様なスパイシーさを持ちつつも、デリケートさを帯びた凝縮感を感じます。
心地よい酸味も感じられ、前提的に伸びのある柔軟性を伴った果実味が味わえます。
アルコリックで強くなりすぎる傾向を気にしたのでしょう、トータルバランスという点で、まとまりとキレの良さを実にうまく表現しています。
このデリケートさを体感するに為にも、ブルゴーニュグラスでいただくのがおススメ。 



ピエリ家当主
アゴスティーナ・ピエリ
アゴスティーナピエリは、元々小さなブドウ農家であったピエリ家にて当主の亡き後、娘達により独自のカンティーナとして成立し、その仕事をエノロゴ（醸造家）フランチェスコ・モナチ氏に委ねてスタートした新しい造り手です。
そのワインは伝統的なモンタルチーノのワイン、即ち大樽を使った長期熟成に耐えうる力強いブルネッロを意識しつつも、素直なフルーツの味わいと香り、のど越しの良さを求めた現代的でコシのあるワインに仕上がっています。
それは畑と気候、更にブドウの成長を常に観察しつつ、コンピューターによる温度管理など現代的技術を合わせた生産方法を取るからこそ得られる抜群の安定感、バランスが実現した物であり、彼らのワインの最大の特徴でもあります。
彼らの畑はオルチァ川に程近い場所に位置しており、その川を越えればグロッセート県になる。
その地はモレリーノディスカンサーノ等のしっかりした味わいが生まれます。
なだらかな斜面には、長い時間をかけて山の上から落ちてきた雨水が取りこんで運んできた栄養分を含んだ赤い土が広がります。
また、元来砂を含んだ土壌でもあったので水捌けの良いブドウには適した畑なのです。
陽の光をふんだんに浴びて育ったブドウはよく熟れ、濃厚なワインを造るのに充分な力を持つようになる。
それが存分に感じられるワインを生産しています。
確かに「大御所達」がカンティーナを構えるモンタルチーノの街の近辺とは離れており、環境も少なからず異なる。
よって、古典的なモンタルチーノのワインとは少し違いを持ったスタイルとなっているのかも知れません。
しかし、明確な果実味と親しみやすい口当たりに仕上げる彼らのワインは世界的にも人気が高く、ここ日本でもレストランを中心に人気を博しています。

真面目で語り出すと止まらない
エノロゴ（醸造家）フランチェスコ

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メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
 飲酒は２０歳になってから。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。 


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